название
Ведущие сотрудники кондитерской	фабрики «Славянка» посетили завод ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»
06.08.2019 18 0 Admin

Ведущие сотрудники кондитерской фабрики «Славянка» посетили завод ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»

Экономика
2 августа 2019 года, Алексеевка, Россия – ГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провела семинар для специалистов кондитерской фабрики «Славянка». Гости посетили завод по производству спецжиров и маргаринов, а также Центр прикладных исследований. 

В рамках экскурсии по производственной площадке, расположенной в городе Алексеевке Белгородской области, гости познакомились со всеми этапами производства масложировых продуктов, побывали в цехе пилотных установок и R&D-центре, где специалисты компании разрабатывают и тестируют продукты с учётом потребностей партнёров.

«Я впервые на заводе по производству спецжиров и маргаринов компании «ЭФКО». Посещение оставило приятное впечатление. Порадовали чистота и порядок. Практически все процессы автоматизированы, работа отлажена. Было интересно увидеть своими глазами цех фракционирования, фасовку... А благодаря посещению цеха пилотных установок мы смогли детально познакомиться со всеми этапами производства пищевых ингредиентов. Спасибо сотрудникам компании за информативную и интересную экскурсию», – поделилась впечатлениями Марина Логачева, старший инженер-технолог ГК «Славянка»

После посещения производства и R&D-центра участников ждала деловая часть семинара, в рамках которой обсуждались актуальные для отрасли темы. Специалисты компании «ЭФКО» рассказали, как правильно подобрать жиры для производства глазурей, дали практические рекомендации по подбору начиночного жира. Не осталась без внимания участников и тема мировых трендов в сфере кондитерской и хлебопекарной промышленности. Евгения Потекина, менеджер по технологической поддержке продаж ГК «ЭФКО», рассказала о современных тенденциях отрасли и представила гостям новые рецептуры кондитерских изделий. 


«На сегодняшний день всё больше потребителей охотно пробуют продукцию с оригинальными вкусами, интересуются принципиально новыми предложениями, хотят экспериментировать. Также растёт число приверженцев здорового образа жизни, которые стремятся питаться правильно и сбалансированно, отдают предпочтение изделиям с «чистой этикеткой». Проанализировав тенденции потребительского поведения, специалисты нашей компании разработали уникальные рецептуры кондитерских изделий, которые помогут значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции», – отметила Евгения Потекина. 

Готовая продукция, изготовленная технологами Группы, была представлена гостям в рамках дегустации. Участники семинара высоко оценили изделия на основе специализированных жиров и маргаринов производства «ЭФКО» – фисташковое печенье с миндалём на рисовой муке, конфеты типа ассорти с необычными вкусами, ржаные вафли и др. 

«Мне очень понравились ржаные вафли! Листы на основе ржаной муки и несладкая начинка со вкусом голубого сыра «Дор блю» по-настоящему удивляют непривычным для кондитерского изделия сочетанием. А внесение в рецептуру пищевых волокон и отсутствие сахара позволяют позиционировать их как продукт для здорового питания, что тоже, несомненно, является плюсом. Большое спасибо, что делитесь с нами такими интересными идеями», – рассказала Оксана Брусенцева, начальник технологической службы по шоколадному направлению ГК «Славянка»

Проведение научно-практических и обучающих семинаров является неотъемлемой частью технологической поддержки, которую «ЭФКО» оказывает своим партнерам. Участие в них позволяет клиентам оперативно узнавать о новинках ассортимента масложировых ингредиентов и возможностях их применения, быть в курсе основных тенденций развития пищевой промышленности, а также расширять линейку производимых товаров, добавляя в неё уникальные продукты, разработанные совместно со специалистами Группы компаний.

Источник

Один из крупнейших ретейлеров российских товаров в Китай посетил «ЭФКО Косметик» Один из крупнейших ретейлеров
31 июля 2019 года, Воронеж, Россия – Китайская делегация Shandong Yuxi Instruments Co. Ltd. China, один из крупнейших ретейлеров российских товаров в
Продукты Эфко ТМ Violio стали обладателями международной премии Продукты Эфко ТМ Violio стали
«Инновационный продукт года» – крупнейший в мире конкурс инноваций в производстве потребительской продукции. Учрежденный около 30 лет назад во Франции
Президент Российской академии наук посетил Инновационный Центр «Бирюч-НТ» Президент Российской академии наук
18 июня 2019 года, Белгородская область, Россия – Президент Российской академии наук Александр Сергеев посетил исследовательский центр Группы
ГК «ЭФКО» завоевала три золота на выставке SIAL China 2019 ГК «ЭФКО» завоевала три золота на
30 мая 2019 года, Шанхай, Китай – Сразу три вида продукции ГК «ЭФКО», лидера рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС,
ГК «ЭФКО» увеличила мощности по производству маргаринов на тамане ГК «ЭФКО» увеличила мощности по
К уже выпускающемуся на предприятии ассортименту специализированных маргаринов и жиров в этом году добавились и универсальные маргарины для
ГК «ЭФКО» и Инновационный центр «Бирюч» проведут форум OpenBioTech для молодых учёных ГК «ЭФКО» и Инновационный центр «Бирюч»
8 апреля 2019 года, Воронеж — Инновационный центр «Бирюч», R&D центр Группы компаний «ЭФКО», объявляет о проведении масштабного форума
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать