название
«Эфко» запускает в Белгородской области производство растительного мяса
13.08.2020 65 0 Admin

«Эфко» запускает в Белгородской области производство растительного мяса

Экономика
Основа рецептуры – текстурат соевого белка. Количество белка в одной котлете составляет 14,6 г. В составе содержатся витамины B12, B7 и Омега-3. Как сообщили в пресс-службе компании, растительные котлеты от «Эфко» будут стоить в несколько раз дешевле американского аналога Beyond Meat.

«ГК «ЭФКО» является одним из крупнейших переработчиков масличных – сои и подсолнечника, что даёт проекту неоспоримые преимущества с экономической точки зрения», – заявил генеральный директор «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин.

«ЭФКО» вложила в создание нового продукта, разработки которого ведутся на базе инновационного центра «Бирюч-НТ», уже более 100 млн рублей. Компания даже пригласила известных шеф-поваров, чтобы совместно с ними доработать вкусовые и функциональные характеристики.
С сентября этого года компания планирует начать пилотные продажи растительного мяса для сегмента HoReCa (гостинично-рестораный бизнес). Как заверяют в компании, массовые продажи растительного мяса для рынка b2b и b2c начнутся в начале 2021 года. Розничные продажи «ЭФКО» запустит под новым брендом, сейчас торговая марка находится на регистрации. Помимо растительного мяса, будут выпускаться специальные соусы, с которыми вкус бургеров на растительной основе раскрывается лучше.

«В планах ИЦ «Бирюч-НТ» – разработка текстурированного растительного белка на основе подсолнечника»,– сообщил Андрей Зюзин.


Источник

ГК «ЭФКО» поможет в кризис ученым монетизировать свои разработки ГК «ЭФКО» поможет в кризис ученым
Задания в области химии и биотехнологии, представленные на платформе, разделены по уровням сложности, каждое позволяет заработать от 20 до 40 тысяч
«ЭФКО Инновации» намерена наладить производство сладких белков в регионе «ЭФКО Инновации» намерена наладить
Директор компании «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин заявил о желании организации наладить производство сладких белков в Белгородской области. Об этом шла
ГК «ЭФКО» берет курс на новые масличные культуры ГК «ЭФКО» берет курс на новые масличные
Приветствуя участников семинара, заместитель директора Маслосырьевого дивизиона ГК «ЭФКО» по операционной деятельности Роман Рощупкин отметил, что
Заводы Алексеевки увеличили оборот произведённой продукции. Заводы Алексеевки увеличили оборот
Заводы Алексеевки увеличили оборот произведённой продукции. Этой теме глава администрации горокруга Станислав Сергачев уделил большое внимание в
Один из крупнейших ретейлеров российских товаров в Китай посетил «ЭФКО Косметик» Один из крупнейших ретейлеров
31 июля 2019 года, Воронеж, Россия – Китайская делегация Shandong Yuxi Instruments Co. Ltd. China, один из крупнейших ретейлеров российских товаров в
Продукты Эфко ТМ Violio стали обладателями международной премии Продукты Эфко ТМ Violio стали
«Инновационный продукт года» – крупнейший в мире конкурс инноваций в производстве потребительской продукции. Учрежденный около 30 лет назад во Франции
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать